杏幹的營養價值有哪些？

杏幹的營養價值，不知道大家在生活當中是否有關注過呢，事實上它有很好的滋補以及藥用功效，能夠幫助我們降血壓，同時對預防便秘以及防止夜盲症，補充多種礦物質有很好的效果，還對心臟健康有利。

1、降壓

杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。

2、防治便秘

杏幹富含纖維素，能促進腸胃蠕動，從而防治便秘。

3、和胃

杏幹含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。

4、防止夜盲症

杏幹富含維生素A，具有防止夜盲症的功效，並且能夠增強視力。

5、補充微量元素

杏幹中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。

6、有益於心臟的脂肪

研究表明，經常食用杏幹的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。

7、延緩衰老

抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助於抵抗多種慢性疾病，並有延緩衰老的作用。杏仁是所有乾果中維生素E含量最高的，20~25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。