營養飲食

孕婦餓了吃什麼零食好,你知道嗎

零食作為現代人解饞的食品,受歡迎的程度是非常大的,零食的受眾人群非常廣,其中也包括了特殊人群孕婦。孕婦可以吃零食,只是說零食的選擇比較重要。那麼,孕婦餓了吃什麼零食好呢?

1.堅果

堅果類包含核桃、南瓜子、松子、腰果、花生、開心果等,其油脂屬於不飽和脂肪酸,含豐富的蛋白質、胺基酸、維生素E 、礦物質,其中,植物纖維有助於消化和便秘的防治;維生素E 是孕期中重要的營養素之一,具抗氧化功用;部分堅果甚至會有鉀、鈣、鎂、銅等營養素。除此,堅果類中的核桃更含omega-3 脂肪酸,對孕婦及胎兒腦神經細胞的發展有所幫助,是健康零食中的最佳代表。

2.果乾

葡萄乾、芭樂幹、芒果幹、蔓越莓乾等,皆屬於果乾類的零食,既能保存且方便食用,富含食物纖維和鉀,具有穩定血壓的功效,但也因為都是由水果烘焙而成,且偏向熱量高、水分少的水果,甜度相對較高。

3.黃豆製品

黃豆製品包含豆漿、豆腐、豆花等,擁有豐富的植物性蛋白質,具抗癌、預防骨質疏鬆、降膽固醇的功效,又因富含卵磷脂,可以幫助神經系統與腦部的發育,就連鈣質含量也比一般植物性食物高出許多,以豆漿與豆花為例,1 天的攝取量是無糖豆漿1 杯、糖分減半的豆花半碗為佳。