​馬蜂菜餅的做法有哪些？

馬蜂菜餅，在做的時候需要準備一些麵粉糊，之後揉成麵團狀放上馬蜂菜。另外除了做馬蜂菜品以外，大家在平時的時候還可以做馬蜂菜涼拌或者是馬蜂菜窩頭，這種菜都是比較適合和很多種美食搭配在一起的不僅僅是家常菜，口味也是非常不錯的。

一、涼拌馬蜂菜

原料：

鮮嫩馬蜂菜

醬油、香醋、鹽，蒜泥、香油 適量

製作方法：

1、取鮮嫩馬蜂菜去根、洗淨後，下沸水鍋中焯透，撈出，用清水沖洗兩次，洗去粘液，然後切成段

2、將蒜泥、香醋、鹽、醬油澆在馬蜂菜上，淋上香油，拌勻即可。

特點：

味清淡爽口，消熱解毒，是夏季佐餐美味小菜

二、 馬蜂菜窩頭

原料：馬蜂菜，麵粉，酵母

配料：大蒜，鹽，醋，香油

製作方法：

1、將麵粉加酵母和成麵團，發酵

2、將馬蜂菜洗淨，切碎，摻到發好的麵團中，揉勻，然後鍋燒開水，把麵團做成窩頭形狀，上籠蒸熟。

3、大蒜搗成泥，放入鹽、醋、香油等拌勻，做成佐料，做好的窩頭沾食之，味道甚佳。

特點：風味獨特，清香解膩