香蕉糯米餅的做法有哪些？

美味的香蕉糯米餅除了可以在外面食用購買的到之外，事實上當我們瞭解它所需要的材料後，步驟製作之後，在家裡面也可以動手完成，而以下就是最詳細的做法介紹。

一、材料

主料：糯米粉50g、大米粉50g、香蕉一根、白芝麻少許；

輔料：油少許

1準備好所有材料

2把糯米粉大米粉混合後，將香蕉揉進麵團。不加一滴水是讓小餅又Q又彈的關鍵哦。

揉好後分成湯圓大的小團，按成扁的小圓餅

3將芝麻在小餅的正反面都粘滿。然後用擀麵杖擀平，因為沒有用水和麵，小餅的邊緣會裂開，不必在意

4平底鍋裡少少的擦一層油，中下火，將小餅正反面各煎—分鐘左右，看表面變黃變深即可。不要煎糊了哦…

5出鍋後，趁熱吃，放涼吃都很好

二、食材

主料 香蕉2個 糯米粉100克

方法/步驟

1、備齊食材：香蕉和糯米粉。

2、香蕉剝皮後放入乾淨的塑膠袋中，用擀麵杖壓成泥。

3、將香蕉泥、紅糖放入糯米粉中。

4、用筷子攪拌成絮狀，如果麵粉較幹，可以加少許水。

5、充分揉面，揉搓成光滑的糯米麵團。

6、將糯米麵團分成大小均勻的小麵團，然後搓圓按扁，並整理成圓形。

7、電餅鐺放油預熱結束後，放入香蕉糯米餅，然後在糯米餅上面再抹上一層油。

8、蓋上蓋子，按下大餅按鍵，等語音提示音提示結束，再將糯米餅翻面燜幾分鐘，油煎至熟即可。

9、裝盤上桌！搭配小米粥，營養又美味哦！