​裡脊肉夾餅的做法有哪些

裡脊肉夾餅是一道不錯的美食，營養價值高，入口也非常的香脆，在平時非常受人的歡迎，裡脊肉夾餅在做的時候首先需要準備的就是豬裡脊或者是雞肉的，平時可以切成細絲狀，加上料酒腐乳汁醃制一下，然後再上鍋蒸熟。

材料

主料 :小麥麵粉200克 豬裡脊肉300克

輔料: 植物油3茶匙 食鹽1茶匙 細香蔥2根 椒鹽1茶匙 飴糖1湯匙 白芝麻20克 水適量 生菜適量

生產製作

1.原料

2.裡脊洗淨頂刀切成大薄片。

3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、澱粉鮮貝汁。(醃制的時候本想放蠔油醃制，家裡沒有了用鮮貝汁代替)

4.大蒜和小洋蔥切碎。

5.切好的洋蔥碎和大蒜放入裡脊中抓均

6.抓均的裡脊肉用保鮮膜包好，放入冰箱。

7.醃漬一晚的裡脊揀去洋蔥碎和蒜末。

8.鍋燒熱，放少許油，放入醃漬好的裡脊片小火煎至。

9.一面變色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(裡脊很嫩的，又經過一晚的醃漬，兩三分鐘就能煎熟)

10.煎熟的裡脊片取出，抹上一層金格勒醬。

11.再撒上孜然粉。

12.最後撒上芝麻。

13.燒餅從中間切開，夾上一些生菜，煎好的裡脊肉即可。