煎土豆絲餅的做法有哪些？
我們都知道土豆的營養價值比較高，而且土豆非常的香醇，比較受人歡迎，首先比較受大家歡迎的是煎土豆絲餅，先把土豆去皮後切成細絲，這樣土豆吃起來的口感會更好，然後把土豆絲放在冷水中浸泡，上面的澱粉泡下來以後做出來的口感會更加香脆。
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
材料
主料：土豆1個；
輔料：蔬菜油適量、淮鹽適量、孜然粉適量、蔥適量、歐芹適量
香煎土豆絲餅
1
食材：土豆、蔥、歐芹。
2
土豆去皮用切菜器刨絲。
3
蔥與歐芹切碎備用。
4
放入盆裡，調入孜然粉以及淮鹽，攪拌均勻。
5
再調入適量麵粉。
6
將蔥與歐芹放入。
7
調拌成這樣就可以開始煎了。
8
燒熱雙面鍋倒入適量蔬菜油，將土豆絲放入，蓋上鍋蓋中火煎。
9
雙面鍋就是方便，煎好一面直接拿起鍋反轉過來就可以。
10
直至兩面都煎至黃金色即可。