​吃芋頭會發胖嗎？

芋頭是生活中比較常吃的食物，芋頭它的做法也有很多，也不會破壞它當中的營養，影響人們吸收，但是有很多人都會擔心吃芋頭過多會不會容易長胖，因為芋頭的澱粉含量熱量也是很高的。但是只要正確的食用芋頭是不會導致發胖現象的。

芋頭含有各種營養成分，主要是含有豐富的碳水化合物，每100克中含澱粉17.5克，蛋白質2.2克，比一般蔬菜高，因而芋頭可作主食。不過同時，芋頭也是低熱量的飲食，因為芋頭含大量的纖維素和B族維生素，適量食用，可發揮其減肥的功效，當然不是飯前也不是飯後服用的。

蒸芋頭、烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅，小小的芋頭能變化出幾十道飯菜，食者竟也能吃得津津有味、樂不思蜀。芋頭，軟糯細膩，香甜適口而享有盛名。芋頭的維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C等多種維生素，這些物質對人體有—定的營養價值。尤其硒元素與老年性心血管疾病、骨質疏鬆、白內障、糖尿病有關，並可防結腸癌等癌症;可幫助消化，增強肌體的免疫機能及增加對疾病的抵抗力，健脾強胃，滋補身體。

以上就是對吃芋頭會胖嗎詳細介紹，這樣的食物在吃的時候，是不會胖的，而且吃這樣食物的時候，也是要正確的進行，那製作芋頭湯是不錯之選，能夠很好的保留的它的但的幫助、維生素、碳水化合物，吃的時候對身體不會有損害。