​大米粥怎麼做好呢？

很多人想要大米粥的口感，做的軟軟糯糯的香甜可口的味道比較受人歡迎，所以大家在平時的時候比較愛喝大米粥，一般現在天氣熱的時候都可以喝冰粥，涼涼的，能夠消暑可以降溫，最好是保證大米粥放在鍋中慢慢燉煮，用小火做出的口感會更加香濃。

菜譜簡介 糯軟，香甜，冰涼的南瓜粥，作為餐後甜食，非常可口。

材料

小南瓜1個，大米50G

做法

1、大米洗淨，加5倍的水，大火燒開後，轉小火熬半個小時。

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。

3、大米南瓜粥晾涼後，加入冰快，放入攪拌機攪拌。

小訣竅

1、買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。

2、熬大米粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。

材料

大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克

做法

1.鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開

2.大米用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽

3.大火煮開，轉中小火熬制約20分鐘

4.核桃用刀切成小碎塊，放入鍋中，煮約10分鐘至鍋開

5.枸杞用清水洗淨

6.將洗淨的枸杞放入鍋中，繼續煮約10分鐘

7.煮粥的期間要間隔一段時間，就用小勺把粥攪拌一下

8.直到將粥煮熟，至湯汁剩下一半濃稠為止