營養飲食

紅棗木耳湯怎麼做?

木耳是生活中常見食物,一般是用來清炒的,木耳營養豐富,用來煲湯也是非常不錯的。紅棗木耳湯是一道養生湯品,做法簡單,湯汁口感比較清爽,而且營養效果也非常不錯,女性可以多喝。

1.將木耳用清水泡發,泡發好的木耳用清水反復淘洗乾淨,紅棗用清水洗淨。將洗淨的紅棗和木耳放入大碗,加入適量清水,放入電燉盅,隔水燉煮1-2小時,燉至木耳軟爛,即可。

2.取黑木耳30克,紅棗20枚。將黑木耳洗淨,紅棗去核,加水適量,煮半個小時左右。每日早、晚餐後各一次。經常服食,可以駐顏祛斑、健美豐肌,並用於治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳,《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚,防止皮膚老化;大棗和中益氣,健脾潤膚,有助黑木耳祛除黑斑。

3.糯耳用冷水浸泡,洗淨,枸杞子洗乾淨放在鍋裡,在把紅棗洗乾淨,放進去,我用的是金絲小棗,糯耳洗好放進去,加入土冰糖,我是 用高壓鍋的,這是成品出鍋了。

4.紅棗有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。配以益氣、潤肺、養血的耳,其補益、滋養的作用增強,並有補脾和胃、生津調營的功能。常食可延年益壽,亦可作脾胃虛弱,氣血不足、營衛不和,心悸,乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。