黃瓜能炒雞蛋嗎？美食專家來回答！

黃瓜和雞蛋是大家非常熟悉的食材了，這裡明確告訴大家，黃瓜是可以和雞蛋炒來吃的，這兩種食材的營養都很豐富，對身體健康是很有好處的，黃瓜炒雞蛋不僅味道很不錯，還具有減肥功效。

一、黃瓜炒雞蛋的主要食材為黃瓜和雞蛋，這二者都是非常有營養的菜品。黃瓜富含各種礦物質，食用黃瓜可有抗衰老等功效，而拿黃瓜當面膜還可以有美容的效果。雞蛋也含有人體所需的各種物質，多食用雞蛋，可全面補充營養。可以說，黃瓜炒雞蛋是一道可口而又不失營養的佳餚。

二、做法一：

食材準備：黃瓜、雞蛋、料酒、澱粉、大蔥、調味品

製作步驟：

1、將黃瓜洗淨去蒂，斜刀切成片；雞蛋打入碗內拌勻備用。

2、鍋中熱油，將蛋液倒入鍋中炒熟，隨後將成形的雞蛋推至鍋邊。

3、鍋內再加少許油，下蔥末熗鍋。

4、鍋內投入黃瓜片，同雞蛋一起炒勻，並放入料酒，加少許水。

5、翻炒之後根據個人口味放入精鹽、味精、勾芡，出鍋裝盤即可。

三、做法二：

食材準備：黃瓜、雞蛋、沙拉油、蔥、調味品

製作步驟：

1、將雞蛋打入碗內拌勻，黃瓜洗淨切片，蔥洗淨切碎備用。

2、鍋中熱油，爆香蔥花。

3、在鍋內倒入蛋液，並將雞蛋快速打散。

4、鍋中倒入黃瓜片，一併翻炒。

5、食材翻炒均勻後，根據個人口味放鹽即可。

四、做法三：

食材準備：黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、蒜瓣、調味品

製作步驟：

1、將雞蛋打入碗內，加少許鹽，拌勻；黃瓜洗淨切片；胡蘿蔔洗淨切片備用。

2、鍋中熱油，爆香蒜瓣。

3、往鍋中放入打散的雞蛋液，並快速滑散。

4、放入胡蘿蔔片，繼續翻炒。

5、放入黃瓜片，中火翻炒至胡蘿蔔斷生。

6、根據個人口味加鹽調味，翻炒均勻即可。