營養飲食

痛風能不能吃綠豆?

我們都知道痛風病人最忌諱吃一些高嘌呤的食物,然而豆類食物也屬於高嘌呤,一般豆類的含量是25到50克/嘌呤,但是綠豆這種豆類嘌呤含量比較低,痛風病人可以吃嗎?

以下食物痛風患者食用需定量(25-150毫g嘌呤/100g食物)

對於痛風病人紅豆、綠豆、芸豆、黑扁豆等幹豆,都是當主食吃。它們的嘌呤含量和大豆相近或者略低。嘌呤含量的大致趨勢為:黃豆 > 綠豆 > 黑豆 > 紅豆 > 芸豆。雜豆飲食易提高飽腹感。

此外,雜糧雜豆有利於提高飽腹感和控制體重,對於緩解期的痛風患者和高尿酸血症患者來說,有助於維持健康的體重,從而降低發病風險。

處理建議:烹製雜豆粥飯或打豆漿之前,提前數小時浸泡豆子並去掉泡豆水。五穀豆漿和雜豆粥,可以多放水,做得稀薄一些。

如下常見的幾種食物推薦給痛風患者:

1,多吃鹼性食物,鹼性食物具有降低痛風病人體內血尿酸的作用,可達到提高尿酸濃度降低的效果,所以對病情的康復以及預防痛風病有一定的功效。

2,日常多喝水少喝飲料以及茶,喝水主要是為了提高體內的尿酸排泄,因人體尿酸大部分都是經過尿液排出體外的,所以多喝水直接提高尿液的排放量,間接的達到降低尿酸的作用。

3,需要定期做檢查,痛風病一般的情況下是很難以徹底康復的,唯有經常觀察病情,出現任何問題在第一時間早期進行治療即可提高很大的治癒概率。