吃綠豆雪糕會發胖嗎？營養專家這樣回答
雪糕是人們在夏天非常喜歡吃的，吃雪糕能夠消熱解暑，還能夠止渴提神等，但專家表示，雪糕千萬不能吃太多了，吃多了會導致消化不良，再加上雪糕含有大量的糖分以及油脂等，所以雪糕吃多了可能會導致發胖。
一、吃綠豆雪糕會發胖嗎
如果吃雪糕吃得過多的話，會導致有發胖的可能的。因為雪糕主要的原料是大量的糖分，油脂，奶油，還有巧克力等原料，可能會導致身體中產生大量的多餘的熱量，引發身體中熱量的堆積，這樣就會使得熱量都轉變為脂肪堆積在身體中，引發了身體肥胖的情況，建議吃雪糕的時候一定要克制，一天吃的不要超過兩支，並且注意好每天進行少量的運動，可以喝一些冰水。
二、做法
1、做法一
用料將少許綠豆水加入澱粉中攪拌成無顆粒的稀糊將牛奶和煮至開花的綠豆連湯一起倒入鍋中小火加熱，攪拌均勻加入糖攪拌至微沸一邊攪拌，一邊加入澱粉糊，不斷攪拌至濃稠，離火加入香草粉，攪拌均勻，晾涼裝入容器封好保鮮膜，放入冰箱冷凍完全凝固後去掉保鮮膜，扣出
2、做法二
綠豆浸泡幾個小時或過夜後適量水蒸熟(高壓鍋上汽15分鐘左右)壓爛或者用料理機打爛，然後倒入不粘鍋小火不停翻拌除去水份加入融化的黃油，拌均勻，收幹後倒入奶油和糖，一直炒炒炒炒到手無比酸可以抱團不粘起鍋，小火哈，累死老娘了放涼後覺得取20-30克壓模就夠了，太厚不好吃喜歡抹茶的可以加5克若竹什麼的，那最好糖要多加，還可以加奶黃餡，豆沙等等等等…憑高興哈最後當然是凹造型，各種裝逼發微博微信顯擺收點贊了哈哈哈哈別忘了放冰箱
3、做法三
做綠豆雪糕，用的是以前做的綠豆湯多出來的，怕綠豆湯放久了會壞，所以都做成雪糕了。把綠豆從綠豆湯裡撈出來放到電鍋裡，再往電鍋裡少加一些綠豆湯的湯，往裡倒入牛奶，攪拌均勻，插上電源，按下煮飯鍵。等到燒開了，往裡加入老冰糖和鹽，讓他繼續燒開，直到老冰糖融化，悶10分鐘，拿出來放涼。倒入模具中，放入冰箱裡凍6-7個小時，脫模。
三、綠豆的營養成分
每100克綠豆中含有蛋白質23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6．8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1：、維生素B2：、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。