枇杷性涼,有生津止渴去熱的功效。一般在初夏5~6月枇杷成熟時節,可以作為日常水果之一來食用。如果是因為上火、熱感引起的咳嗽,當然也可以多食用枇杷來緩解症狀。推薦幾款在家裡可以自己簡單製作的枇杷止咳食品:
一、雪梨枇杷露 材料:雪梨一個,枇杷5個,冰糖適量,薄荷葉兩片 做法: 1、雪梨洗淨後切塊,枇杷洗淨後去核,雪梨和4個枇杷以及冰糖一起放入攪拌機攪拌片刻 2、剩下兩個枇杷切丁 3、已經打好的雪梨枇杷露倒入碗中,放入枇杷丁,最後根據個人愛好選擇放入薄荷即可 建議:夏天也可以選擇放入冰箱冰鎮兩個小時再拿出來食用,口感更好 二、枇杷銀耳湯 材料:銀耳適量,枇杷五個,冰糖適量 做法: 1、枇杷洗淨切塊,銀耳預先泡開 2、枇杷、銀耳和冰糖加水一起煮開,約煮半個小時即可 建議:也可以做成鹹口的,把冰糖換成鹽即可 三、枇杷百合盅 材料:枇杷、冰糖、幹百合 做法: 1、枇杷洗淨切塊,幹百合預先泡開 2、把枇杷和百合一起放入燉盅,放入適量的水和冰糖開始燉約2小時即可 四、枇杷餅 材料:麵粉、枇杷、白砂糖、牛奶均適量 做法: 1、枇杷洗淨後切塊並且放入攪拌機打成泥 2、麵粉過篩,加入枇杷泥以及適量的牛奶、糖攪拌均勻 2、平底鍋抹油,小火倒入面漿,煎至雙面金黃即可