孕婦能吃黑胡椒的嗎?
孕婦的飲食當然需要格外的講究,而黑胡椒對孕婦來說是可以適當的吃一些的,因為它能夠起到助消化解油膩增進食欲的效果,但是絕對不可以大量的食用黑胡椒,以免造成上火或者是出現口腔內疾病。
1、孕婦可以適量吃一些帶有黑胡椒調味料的食物, 黑胡椒中含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能夠祛腥、解油膩,助消化,還能夠增進食欲,對於一些孕期食欲不佳的孕媽來說,可以在日常烹飪的菜肴中加入一些黑胡椒來調味。
2、而且黑胡椒性溫熱,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用,並治療風寒感冒。 不過黑胡椒屬於熱性調味料,婦在大量使用了胡椒粉的話,會導致孕婦出現上火或者是口腔類的疾病等,因此孕婦再吃的時候一定要注意適量。
3、黑胡椒的辣味比白胡椒強烈,香中帶辣,祛腥提味,更多的用於烹製內臟、海鮮類菜肴,但黑胡椒不宜煮的太久,因為黑胡椒中的揮發性物質較多,如果煮太久其香味和辣味都會揮發掉,另外消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎症、眼疾患者慎食。