營養飲食

​一天中喝牛奶什麼時間喝最好?

很多人對一天中什麼時間喝牛奶最好這個問題並沒有多少瞭解,他們只是習慣早餐或者晚上入睡前喝牛奶。科學研究發現,正常人一天中喝牛奶的最佳時間有三個,而對於一些特殊的患有某此疾病的人來說,喝牛奶的最佳時間需要根據自己的病情和實際情況做恰當的調整。

第一個喝牛奶的黃金時間

早餐後。早餐承擔著人體全天能量總需求的25%到30%。牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物,蛋白質、鈣、維生 素等營養成分,不僅可以有效滋潤剛剛經歷了一整夜空腹狀態的腸胃,也可以為人提供充足的能量與營養需求,精神飽滿地開始一天的工作。

需要注意的一點是,早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質的,如果空腹喝,會很快從胃中排出,其中的蛋白質等營養成分未經充分消化就進入腸道,容易被分 解為能量消耗掉,也容易加劇乳糖不耐症狀。所以早餐應該先吃澱粉類的食物,如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等,之後一個小時左右再喝牛奶,才有利於牛奶的營養 成分更充分地吸收。

第二個喝牛奶的黃金時間。

下午4點前後。此時人容易感覺倦怠、困乏,急需補充營養。但是在日常的學習和工作中,大多數人無法悠閒地去享受下午茶。這時,牛奶中豐富的蛋白質、乳脂可以幫助身體迅速補充營養,從而精神飽滿地恢復到工作狀態。

第三個喝牛奶的黃金時間

臨睡前半小時。牛奶中含有能使人產生疲倦欲睡的L色氨酸物質,還有微量的嗎啡類物質,有一定的鎮靜催眠作用;牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外,人睡著之後,人體血液中鈣的水準會慢慢降低,而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失,維持了血液中鈣的平衡,所以睡前喝牛奶有利於 鈣的吸收。