營養飲食

哪些人不適合吃淡菜?

淡菜並不是菜,而是一種海產品,淡菜的營養非常豐富,蛋白質含量高,口感也非常細膩爽口。淡菜一般人都能吃,也有的人不能吃淡菜,避免出現過敏。那麼哪些人不適合吃淡菜呢?

1.淡菜並非是大家誤以為的蔬菜,作為一種常見的海產品其蛋白質含量高達59%,營養價值非常高,為許多人補充營養的佳品,但是淡菜卻不是想吃就能吃的,淡菜一般人都可以吃,但之前有海鮮過敏現象的人還是少吃為妙。淡菜可濃縮金屬鉻、鉛等有害物質,所以被污染的淡菜不能食用。

2.腎虛之腰痛,陽痿,盜汗,小便余瀝,婦女白帶多者宜食。高血壓病,動脈硬化,耳鳴眩暈者宜食。中老年人體質虛弱,氣血不足,營養不良者宜食。患有癭瘤(甲狀腺腫),疝瘕者宜食。

3.補肝益精:淡菜那個補肝益精,特別適合氣血不足,營養不良者食用。補腎助陽:淡菜用黃酒浸泡再和適量韭菜共同煮食,有補腎助陽作用。補虛斂汗:淡菜具有補虛斂汗的功效,體虛盜汗可用淡菜配伍雞蛋炒食。消除癭瘤,淡菜具有消除癭瘤的作用,常配伍冬瓜、蘿蔔或紫菜等煨食。