什麼時間喝優酪乳好呢？

大家在平時一定都有喝過優酪乳，我們也都知道，優酪乳一般是不能空腹喝的，最好是要注意飯後喝優酪乳最好，但是也要控制一個規定的時間太早和太晚，喝多會影響身體吸收，而且會導致優酪乳的活性成分受到影響，可以在飯後的兩個小時或者30分鐘之間喝優酪乳。

一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合優酪乳中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓優酪乳中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝優酪乳，對吸收其中的營養最有利。

另外，如果在空腹狀態下飲用優酪乳，很容易刺激胃腸道排空，優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出；飯後喝則可減少刺激，讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。

參考答案： 早晚喝一杯牛奶已經成為很多人養成的好習慣，可你知道嗎，午飯時或午飯後喝一杯優酪乳，對健康也能起到重要的作用。

根據統計資料顯示，我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%，因此，早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助於增加睡眠品質，讓你進入深度熟睡狀態，還能保證牛奶營養的充分吸收和消化。那麼，午餐時喝優酪乳有什麼好處呢？專家指出，優酪乳中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了優酪乳清爽的酸味，還能幫助它形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖，同時，使腸道的鹼性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。此外，隨著優酪乳的生產技術、生產工藝不斷進步，一些乳品大品牌，如蒙牛等，已經將其優酪乳產品中的益生菌由兩種變成了4種，這樣不僅優酪乳的營養價值比同類產品有了明顯提高，其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。