土豆芸豆燉肉做法有哪些
土豆芸豆燉肉是一道可口的家常菜，對於不同年齡段的老百姓來說，這道菜不僅口感好，營養價值也頗高，我們可以發現當中有肉有菜，滿足身體的基本需求，並且還可以根據自己的口味進行味道上的調整。其實這道菜屬於東北方向的家常菜，味道非常不錯。
第一步、準備好這道菜的基本主料和輔料，包括豬肉、芸豆以及土豆、胡蘿蔔等，除此之外，調味料方面生抽、食用鹽以及蔥薑蒜都是必備的。
第二步、將準備好的豬肉，最好選擇五花肉來燉，切成薄薄的小片之後，蔥切段，蒜可以切成小片。
第三步、接著就是進行調味料的配比，這個時候可以根據家人的口味或是自己的喜好來進行配比，主要是生抽、雞精以及料酒等方面的配比比較關鍵。
第四步、在準備好調味料之後，就可以將芸豆、土豆以及胡蘿蔔等切好洗乾淨備用。
第五步、鍋內放入適量的植物油，建議最好多一點，因為芸豆這樣的蔬菜非常吸油，如果植物油不夠的話，可能口感和味道都會差一點。
第六步、等到油七成熟之後，就放入薑片幹煸出香味並且放入肉片，接著再放入蔥蒜煸炒出香味。
第七步、將準備好的土豆以及胡蘿蔔、芸豆等放入鍋內翻炒，再倒入一些山楂酒，接著將準備好的調味料倒入進去後繼續煸炒幾分鐘，接著倒入適量的清水，最好剛剛蓋過鍋內的菜即可，大火燒開之後轉為小火，將鍋蓋蓋上燜上10-15分鐘左右即可食用。