南瓜花的做法大全有哪些？

南瓜花不僅有著靚麗的外表，其實它也可以成為飯桌上的美味佳餚，炒南瓜花就是常見的一種吃法，還可以搭配一些豬肉豆腐等這些食物，那麼就可以有更加高的營養價值，下面就來認識一下它的具體製作步驟。

做法一、

備料：南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。

製作：南瓜花、菠菜用開水燙過，切碎，蒜苗切段，胡蘿蔔切絲，加香油、精鹽、香醋涼拌，紅綠黃相間，清香怡人。

做法二、

備料：南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲，蔥薑、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉。

製作：

1、瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。起炒鍋，用沙拉油燒熱，用蔥薑爆鍋，下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。

2、澱粉、麵粉混合，打入雞蛋，加水合成麵糊，把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。平底鍋上中火，沙拉油燒熱，把南瓜花逐個的夾入鍋中煎，煎的過程中，用鏟子稍微的按壓，使之成美觀的扁型。

3、兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。其味道鮮美，三日而不忘.