不用沙拉醬的蔬菜沙拉應該怎麼做呢？

越來越多的人喜歡自己做沙拉來吃了，但大部分人在做沙拉的時候都會使用到沙拉醬，實際上，沙拉醬並非是沙拉的必備品，不需要沙拉醬的蔬菜沙拉也是可以做出來的。

一、材料

捲心菜，葡萄乾，沙拉醬，蘿蔔

做法

1、蘿蔔切絲，捲心菜用手撕。

2、把蘿蔔絲和捲心菜倒進碗裡，並且加入葡萄乾，加上沙拉醬拌均。

二、經典蔬菜沙拉

材料

黃瓜，胡蘿蔔，甜玉米，沙拉醬，鹽

做法

1.胡蘿蔔削皮後切成小丁；黃瓜用鹽刷洗乾淨外皮後去籽切丁；甜玉米剝粒

2.胡蘿蔔丁和甜玉米放進鍋裡煮熟，撈出瀝幹水分

3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會

4.胡蘿蔔丁和玉米粒放涼後，跟黃瓜丁混合，放鹽調味

5.加入沙拉醬，拌勻即可。

三、什錦蔬菜沙拉

材料

黃瓜，番茄，蘆筍

做法

1.將各式蔬菜洗乾淨，並用冷開水+鹽浸泡15分鐘待用。

2.蘆筍在沸水中略微汆燙，撈出後浸入冷開水中。

3.將蔬菜切成自己喜歡的樣式放入大碗中上桌。調料或沙拉醬另外放置一個小碗中，等到要吃時再與蔬菜拌勻即可。

四、牛油果蔬菜沙拉

1、紫包菜，洋蔥和燈籠椒切絲

2、在小碗中將調味醬料混合均勻，備用

3、牛油果去皮去籽，切成小塊

4、之後將沙拉倒入喜歡的碗中。

5、澆上調味醬。

6、即成。

7、牛油果蔬菜沙拉。

五、田園蔬菜沙拉

1、紅蘿蔔，小黃瓜洗淨，刨片

2、將紅蘿蔔，小黃瓜卷成圈圈

3、紅卷生菜，綠卷生菜，小豆苗洗淨撕小葉冰鎮櫻桃番茄川燙10秒去皮珍珠洋蔥，白花椰菜，鴻喜菇，美白菇，玉米筍燙熟後冰鎮

4、取一磁片依序擺上紅卷生菜，綠卷生菜，小豆苗，櫻桃番茄珍珠洋蔥，白花椰菜，鴻喜菇，美白菇，玉米筍，小黃瓜片，紅蘿蔔片畫上陳年醋膏附上柳橙芥末油醋汁。