產婦坐月子吃銀耳好嗎?
銀耳有很高的食療價值,而且坐月子的女性也是適合吃銀耳的,女性坐月子期間很容易出現便秘的現象,這時吃一些銀耳就能夠緩解便秘,而且還能夠補鈣。
一、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。如果和蘋果一起煮成湯,可使皮膚細膩、潤滑、紅潤有光澤。產婦產後比較虛弱,因此排便力量減弱,再加上蔬菜、水果吃得少,產後經常有便秘現象。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,從而幫助預防產婦便秘。如果和紫薯一起食用,潤腸通便的效果更佳。
二、鈣對產後媽媽仍然有十分重要的作用,如果不注意,產婦容易鈣流失,對於自身身體的恢復和母乳餵養的寶寶均有影響。銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,有助於寶寶的生長發育。
三、近年來的醫學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質,對惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。
四、產婦吃銀耳的做法
1、銀耳雪梨湯的做法
食材:幹銀耳30克,雪梨1個,冰糖適量。
做法:
(1)銀耳洗淨,去黃根後撕成小塊。
(2)雪梨去皮去核,切滾刀塊。
(3)所有材料同放入鍋中。鍋中倒入4到5碗水,熬煮兩小時到所有材料熟爛,放入冰糖即可。
功效:銀耳雪梨湯具有滋陰補腎、潤肺止咳、生津止渴、潤腸通便、益胃、補氣益氣、和血、強心、補腦安神、美容養顏等功效。
2、銀耳粥的做法
食材:銀耳10克,紅棗5 枚,大米100克,冰糖20克。
做法:
(1)將銀耳放溫水中泡發2小時,除去蒂頭、雜質,撕成瓣狀;紅棗洗淨,去核;大米淘洗乾淨。
(2)將銀耳、紅棗、冰糖與米同放鍋內,加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮銀耳至熟透即成。
功效:銀耳粥營養豐富,味道鮮美,做法也簡單。銀耳富含天然膠質,有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚,美容養顏。