紅燒肉蓋飯的做法有哪些
紅燒肉屬於家常菜當中最為常見的一種，不僅營養價值較高，最重要的就是口感和味道都非常不錯，適合男女老少群體，不管是大人還是孩子，這道菜都能滿足他們味蕾的同時，讓身體充分吸收營養。
第一步、準備好紅燒肉蓋飯所需要的基本原材料，尤其是肉，最好選用上層五花肉，那樣做出來的紅燒肉口感更棒。
第二步、五花肉切成小塊之後，薑蒜蔥末都進行切制，最好能夠把生薑切成絲。
第三步、接著利用開水將切開的五花肉去掉多雨的雜誌以及血沫，這樣製作出來不僅好吃，而且看起來也十分誘人。
第四步、鍋內放入適量的植物油，並且在七層熟的時候，將五花肉放入鍋當中，利用小火進行煸炒，這樣可以將五花肉內多雨的油脂煸炒出來。
第五步、可以加入適量的生抽以及老抽，並且利用白酒或是料酒去除掉肉類的腥味，並且使得肉質更香更嫩
第六步、接著需要加入適量的耗油以及白糖等，並且將八角以及蔥薑等準備好的調味料統統放入，加入適量的開水，最好可以剛剛蓋過五花肉即可。
第七步、將鍋蓋蓋上之後燜上半個多個小時，接著加入適量的調味鹽，並且把準備好的大米放入，然後加入2倍左右的開水，再將鍋內所有的東西都倒入到電飯煲當中。
第八步、選擇煮飯功能，並且在出國之前撒上一些蔥末即可食用。