手撕兔的做法有哪些
現在很多家庭都非常喜歡製作手撕兔，不僅可以用來下飯，關鍵就是當零食吃也是不錯的選擇，營養價值相當豐富，滿足大家味蕾和舌尖需求的同時，讓身體健康得到保障。
第一步、加重必須具備烤爐，這樣製作出來的手撕兔可以說是又香又好吃，現在市面上大多數手撕兔都是利用的全自動烤爐，如果大家家裡沒有的話，可以自己搭建一個建議的或是採用其他烹飪道具，關鍵就是安全和實用。
第二步、在製作手撕兔之前必須要將兔子肉鹵熟，鹵汁方面的選擇根據個人喜好來決定，雖然看似一個簡單的環節，但是關係到了後期兔子肉的味道。
第三步、接著需要準備好碳，因為只有碳才能將兔子肉烤制出哪種味道，當然，如果你居住的房屋裡面不太方便的話，建議利用電也是可以的，但是味道方面可能會存在一些不如意的現象。
第四步、所有準備工作做好之後就可以將兔子肉進行烤制，這個時候沒有統一標準，根據你自己的口味來決定烤的時間，但是在烤的過程當中切記一定要注重翻烤，避免出現烤焦的現象。
第五步、在兔子肉烤出油脂之後，這個時候就可以利用軟刷，將植物油或是沙拉油在兔子肉上進行塗刷，盡可能的做到均勻，保持5-8分鐘左右，再塗刷一次，通常情況下2次足夠，根據實際情況來決定2-3次都是可以的。
第六步、如果家中有孩子或是老人，建議最好製作五香味的，如果家中都是年輕人的話，麻辣、香辣也是不錯的選擇，將濃香氛、花椒以及孜然粉、海椒等原料，用刷子刷在兔子肉上，五分鐘刷一次，2-3次即可，香味出來之後就可以食用了。