魷魚圈做法有哪些？

魷魚其時營養價值還是比較高的，富含鈣鐵磷等這些營養物質，對改善貧血緩解疲勞恢復視力也有很好的作用，而魷魚圈其實就是魷魚的一種吃法，大家有瞭解過它的具體步驟嗎，可以通過下文介紹的方法製作

一、食材

主料魷魚圈350g雞蛋2個輔料油適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量玉米澱粉適量麵包糠適量

步驟

1.魷魚圈解凍後，清洗乾淨。

2.撕去黑色的膜。可以再用開水焯一下。

3.加入適量鹽、胡椒粉、料酒稍醃制15分鐘。

4.把魷魚圈放生粉裡滾一下。

5.再放雞蛋液裡蘸一下。

6.放麵包糠裡滾一下粘上麵包糠。

7.油溫燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火炸至金黃色即可。

8.炸好後，放入廚房紙中吸去一部分油。

二、食材

主料魷魚400g 輔料油適量鹽適量胡椒粉適量麵包糠適量雞蛋1個生粉適量

步驟

1.魷魚去皮去軟骨，處理乾淨待用

2.切成均勻的魷魚圈，下適量的鹽

3.適量的胡椒粉攪拌均勻，醃制一個鐘頭左右

4.分別準備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或麵粉，麵包粉

5.將醃漬好的魷魚圈均勻地裹上一層薄薄的生粉

6.裹上蛋液

7.再裹上麵包糠

8.鍋內倒入油，燒至六七成熱時

9.下入魷魚圈，炸至金黃

10.逐一翻面，顏色金黃即可，不能炸太久

11.取出瀝幹油

12.蘸著番茄醬，美味滴。