薏米蓮子粥的功效有哪些？

薏米蓮子粥熬制的時候，大家必須講究一些方法以及技巧，也可以適當的放入紅棗，這些食材可以起到很好的補氣補血，促進身體血液迴圈以及加強腸胃蠕動，改善便秘痔瘡的效果。

一、原料

薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

製作程式

1.薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝幹水分。蓮子去蓮心，用冷水洗淨;紅棗洗淨去核。

2.鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然後加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最後加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

二、藥膳功效

1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

2、蓮子：蓮子為補養元氣之珍品，藥用時去皮、心，故中醫處方叫“蓮肉”，具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾，熟可厚腸胃，適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。它的特點是既能補又能固，因此能補中止瀉、安中固精。另外，蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。