大蒜炒豬頭肉需要準備什麼配料?
大蒜炒豬頭肉不光是需要準備大蒜,在平時還需要準備適量的油和鹽,但是很多人在做肉的時候,會放上各種各樣的調味大料,實際上大蒜炒豬頭肉是不用的,豬頭肉本身是經過醃制的,味道就會比較重,所以在顏色方面儘量的少放一些。
材料
主料:大蒜200g、豬頭肉400g;
輔料:油適量、鹽適量
大蒜炒豬頭肉
1
大蒜適量洗淨切段
2
買回來現成的豬頭肉
3
鍋中倒油將蔥白先煸炒
4
再將蒜葉加入,一起煸炒
5
加少許鹽調味
6
倒入現成的豬頭肉翻炒
7
裝盤
小貼士
因為買的是現成的豬頭肉,已經入味了,不用加多少鹽的,否則會鹹
出鍋前也可以加少許雞精調味