豆腐白菜湯做法有哪些？

豆腐白菜湯，其實是再普通不過的食材了，但是不要小瞧這些食材，因為搭配在一起，就可以成為非常美味的食物，而且還可以起到很好的補益脾胃，以及延年益壽的功效。

一、白菜豆腐湯

【配料】白菜500克，豆腐250克，蔥、薑少許，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。

【做法】白菜洗淨切成片，豆腐切成塊，。油入鍋內燒熱後，蔥、薑爆鍋後，將白菜入鍋炒至六成熟，再將豆腐、醬油、糖、鹽入鍋，炒至八成熟後，加入適量清水，小火燉10——15分鐘後，放入味精攪拌均勻即可，宜常服。

【療效】具清養作用，適於高血壓患者食用。

二、【原料】 白菜250克，豆腐2塊，味精、鹽、麻油、蔥、薑各適量。

1、最好用白口菜。將白菜摘去黃葉，洗乾淨，切成3釐米長的段。豆腐切成小方塊，放入開水中焯一下撈出。再將白菜也燙一下，瀝幹水分，鍋中少放油，蔥薑炸鍋，立即放入鹽、湯、豆腐塊，燒開後再放入白菜，用小火燉幾分鐘加入味精，滴入麻油即成。

2、白菜粉絲燉豆腐 基本特點 補益脾胃，延年益壽 基本材料 白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、薑、油、鹽各少許。

3、制法：將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發後切段，鍋內放底油，下蔥、薑末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。功效：補益脾胃，延年益壽。用法：食豆腐，飲湯。應用：適用於一般人。