吃荔枝可以降血糖嗎？營養專家來回答

荔枝是很多人喜歡吃的水果，吃荔枝有很多好處，其中一個好處就是降血糖，據營養專家介紹，吃荔枝降血糖是有一定科學道理的，這也是為什麼有些人吃太多荔枝後出現荔枝病的原因。

一、吃荔枝會導致低血糖：

專家介紹，荔枝吃得過多會導致“荔枝病”，其實質是一種低血糖症。荔枝中含大量的果糖，果糖經胃腸道黏膜的毛細血管吸收後，必須由肝臟內的轉化酶將其轉化為葡萄糖，才能直接為人體所利用。如果過量食入荔枝，過多的果糖進入人體血液，“改造”果糖的轉化酶就會供不應求，導致大量的果糖充斥在血管內卻轉化不成葡萄糖，造成人體血糖（葡萄糖）含量比正常降低許多，進而引起低血糖。

二、荔枝引發低血糖的原因：

糖尿病人吃荔枝降糖的觀點是錯誤的，吃荔枝是不能治療糖尿病的！因為荔枝中含有大量的果糖，果糖只有通過肝臟的轉化酶轉換為葡萄糖後，才能被人體所利用。大量食用荔枝，果糖積聚在血管內，來不及轉變成葡萄糖；同時，進食荔枝後又影響食欲，沒有再進食主食，結果造成血中葡萄糖過低，從而造成了低血糖休克。

大量進食荔枝可引起低血糖，但這些荔枝中的果糖較晚些時候還是要被機體利用，產生熱量是不會少的，必然使血糖升高，荔枝並非有降糖作用，而是不能及時轉化成葡萄糖。如果少量進食荔枝，機體還是有能力及時把它轉化為葡萄糖的，血糖一定會升高。

三、低血糖並不等於降血糖：

雖然果糖攝入過多會引發低血糖，但對糖尿病患者來說，這並不等於降血糖。專家表示，用吃荔枝的方式降血糖並不靠譜，反而會加重糖尿病病情，原因有三個。一是糖尿病患者的病因多是體內分泌胰島素的內分泌系統出了問題，荔枝不是藥，解決不了胰島素分泌問題。二是過量進食荔枝會在較短時間內引起低血糖，但時間一長果糖還是會轉化成葡萄糖，使血糖不降反升。三是60%以上的糖尿病人兼有高血脂症，而食用大量的果糖會引起高血脂，造成惡性循環。

糖尿病患者食用荔枝應慎重，可以適量食用，但不能將其當做降低血糖的辦法。因為荔枝屬於高血糖指數食物，碳水化合物含量也較高，如果糖友要控制血糖平穩，食用荔枝的量應在80g以內，也就是低於2兩。

四、吃荔枝對糖尿病人有什麼影響？

有研究表明，正常健康人每日吃40～80粒荔枝有補益作用，只有在3餐進食量減少，又連續過食可引起中毒性低血糖的荔枝病。飲食控制是糖尿病人的基本治則，3餐進食量減少，是吃荔枝後易出現症狀的原因之一。

對60例糖尿病人的調查，進食荔枝量不多（少者3～5粒，多者亦不超過50粒），且不是連續進食，均有較明顯的臨床表現，如早期為頭暈、頭痛、噁心、視物模糊、肢倦乏力、中期為汗出、手顫、心慌、煩躁，晚期為嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡，症狀輕重與進食量成正比；血糖降低者44例，升高者16例。