豆腐和番茄的做法，這樣做味道最好了！

豆腐和番茄是每個人都吃過的食物，但如果要享受更多美味的話，就要學會把這兩種普通的食材搭配做成豐富的美食來吃，比如番茄豆腐塊、豆腐炒番茄等都很不錯。

一、番茄豆腐塊

材料

番茄，日本豆腐，鹽，味精，雞精，蠔油，蔥，薑

做法

1、把豆腐放油鍋裡炸成金黃色，放入盤裡。

2、放入薑進油鍋炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。

3、再放蔥、鹽、味精、雞精、蠔油調味，熟了起鍋。

二、番茄煎豆腐

材料

主料：濃醬豆腐一盒、番茄2個。

配料：白糖、雞精、生抽醬油、料酒、小蔥等。

做法

1、豆腐切成小方塊（取出豆腐後上下平切成兩塊，在豎切4刀成16小方塊）。

2、番茄切成小塊待用。

3、起火平底鍋加少許食用油抹勻鍋底，待油八分熱後放入豆腐塊煎至金黃，翻面再煎至金黃（注意煎豆腐時要先中火後轉小火），出鍋待用。

4、另起鍋加食用油，油熱後倒入切好的番茄翻炒成糊狀。

5、倒入煎好的豆腐，加適量的白糖（甜度可根據個人喜好而定），和番茄一起翻炒至入味。

6、放入適量的生抽醬油、料酒翻炒均勻，再放入雞精、小蔥繼續翻炒均勻，出鍋裝盤即可。

三、豆腐炒番茄

材料

豆腐，番茄，香蔥，鹽，雞精

做法

1、準備食材：豆腐、番茄。

2、將番茄清洗乾淨，豆腐用水輕輕的沖洗，然後讓它放到碟裡出水。

3、番茄切小塊，香蔥切碎。

4、豆腐切小四方塊，放入熱油鍋裡，大火煎兩面金黃。

5、然後放入番茄，加鹽、雞精把番茄炒到8成熟。

6、將炒好的豆腐番茄上碟，灑上香蔥即可。