草莓冰淇淋做法包括了哪些？
相信很多人在平時的時候一定都有吃過草莓冰淇淋，一般裡面加的有草莓粉和淡奶油，可以根據每個人的不同口味來選擇添加一些不一樣的美食和配料，在平時的時候大家要注意，草莓冰淇淋自己在家裡也可以製作，我們需要用到的是凍幹草莓碎，或者是新鮮的草莓切成碎丁。
做法1
材料
蛋黃兩個、牛奶120ml、淡奶油140ml、白砂糖按個人口味調節、草莓若干
做法
1、草莓切碎煮爛放涼
2、將蛋黃加白砂糖攪拌均勻，再加入純牛奶攪拌均勻
3、將攪拌好的蛋黃牛奶液加入鍋中小火加熱，加熱過程中不斷攪拌，加熱到牛奶變得濃稠後倒出
4、淡奶油打發至6成，倒入蛋黃牛奶液，同時倒入放涼的草莓醬，攪拌均勻
5、放涼後放冰箱冷凍，每一個小時拿出來攪拌濃稠後繼續冷凍，大約3次重複過後就能吃上美味的冰淇淋咯~
做法2
材料
淡奶油300ML，蛋黃3個，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，檸檬半個
做法
1.蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿，指甲劃過後不會立即消失)，連盆放入冷水中冷卻
2.草莓洗淨去蒂，取一半放入榨汁機中打成果汁，擠入檸檬汁攪勻，另一半草莓切粒
3.把榨好的草莓汁放入冷卻好的蛋黃液中，攪拌均勻成蛋黃草莓液
4.淡奶油稍稍打發一下。然後與草莓粒一起放入蛋黃草莓液中，攪拌均勻後，放入可以冷凍的帶蓋容器內，入冰箱冷凍
5.每隔半小時取出，用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。吃的時候再切些草莓粒放進去，也可以淋點巧克力醬，很不錯的，也可以放點堅果類的一起吃，很香甜，也別有一番風味的