火炙壽司做法有哪些？

火炙壽司，其實很多人都是比較喜愛的，因為食用方便簡單，而且也是美味充饑的食材，加上所需要的一些製作材料，對我們的營養健康也是很好的，所以瞭解它的製作方法，那麼隨時都可以吃得到。

一、做法

1、三文魚切片；

2、將蒸好的壽司米加入適量醋，揉捏成圓柱形；

3、把捏好的米團貼在三文魚的一面上，另一面淋上沙拉醬；

4、用火槍烤制沙拉醬及三文魚直至表面金黃，半熟即可；

5、在烤好的三文魚上，加入蟹籽裝飾；

6、最後可以根據個人口味，加適量的芥末以及醬油佐餐。

二、烹飪小貼士

1、三文魚在挑選的時候，要選擇肉色色澤鮮亮的，太暗沉或者十分鮮豔的都不可選。

2、在捏米團的時候不要使用硬力，要慢慢的揉。

3、最後還可加少許檸檬汁，使口感更加清新，吃起來有股果香的味道。

三、壽司的七大好處

1、這種多彩的、精緻的食物所含熱量低、脂肪低。

2、它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;

3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司;

4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味5、將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想像力;

壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開;

6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式，會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時，他不僅僅是一個大廚，更像一個優美的表演者，來娛樂顧客;

7、可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭裡完成，你還可以開發出獨特的新品種，體驗創造的快樂。