香辣魷魚的做法有哪些？

香辣魷魚總是能讓人欲罷不能，因為香辣的口感，每一次都可以讓人意猶未盡，其實不需要羡慕別人可以做出這麼美味的香辣魷魚，因為自己同樣也可以動手完成，可以看看下文的做法介紹。

一、燒烤香辣魷魚

材料：鮮魷魚，辣醬，孜然（適量），辣椒粉，芝麻（適量）

所需用具：烤爐（燒木炭最佳）也可使用烤箱，但是烤箱不容易掌握溫度。

二、製作方法：

1、先把魷魚的內臟?眼睛?嘴和半透明的骨頭清理乾淨，用清水洗淨（還有魷魚爪上那些角質的吸盤也得刮掉）。

2、將烤爐或烤箱預熱到100度左右，預熱需要時間，來給魷魚調味。

3、將魷魚整個攤開，雙面塗抹辣醬之後在單面撒上適量的孜然、芝麻、辣椒粉。

4、用筷子或細竹簽穿過魷魚竹簽排列順序上下各一根，將魷魚支撐起來，如果不撐就會變成魷魚卷了。

5、預熱完畢後上爐烤制

三、備註：

1、烤制時間不得超過2分鐘，不然的話就會烤糊。

2、注意烤制溫度、調料使用量及室外燒烤的安全。