晚上吃牛肉會胖嗎

牛肉是日常生活中常見的肉食，牛肉含有的脂肪量比較少，口感也很好，是老少皆宜的肉食，牛肉的做法也有很多，不同的做法都彰顯出牛肉的風味，很多人在晚上喜歡吃一些宵夜，而牛肉脂肪量較低，適當的食用不會引起肥胖。

一、晚上吃牛肉會胖嗎

牛肉是很多人喜愛的選擇，它的脂肪少，常吃牛肉不會造成身體損害，那晚上吃牛肉會胖嗎?這也是很多女性想要知道的。吃牛肉一般不會造成發胖的，因為牛肉屬於高熱量食物，所含脂肪並不很多，只要有適當的運動就能消耗掉，不過，不建議晚餐食用，因為晚間活動比較少，很容易堆積剩餘能量，轉化為脂肪，這也是為什麼說：早吃好，午吃飽，晚吃少的一個原因了

多吃牛肉的好處，那就是怎麼吃都不會胖，很多女性都害怕吃肉會胖，而讓自己的飲食變得特別的清淡，甚至是有點寡味，但是牛肉中含有的肌氨酸特別豐富，可以增強肌肉的彈性，同時讓肌肉緊實，不會起到發胖的效果。

牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

牛肉的熱量為125大卡，吃牛肉減肥是非常適合的，牛肉多是瘦肉，但是牛肉不宜常吃，一週一次為宜。適用量每餐80克。冬季養生可以吃一些牛肉禦寒，而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯，能美容養顏。

推薦早飯和午飯，因為有足夠的時間讓身體分解蛋白質然後吸收。牛肉是低脂紅肉，對減肥沒有影響。但是，不要攝入過多，牛肉不發胖，反而對在減肥期間的人來說有增強體質的功效

肉類中，除了羊肉不會使人發胖以外，其次就是牛肉啦。每百克牛肉的熱量才125.00千卡，脂肪含量4.20克。它比雞肉都低，雞肉熱量是167.00千卡，脂肪含量是9.40克。因此，如果喜歡吃肉，又怕發胖，要麼吃羊肉，要麼吃牛肉最好。

二、牛肉的營養價值：

1、 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

2、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

4、牛肉含鐵，鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。