營養飲食

晚上吃牛肉會胖嗎

牛肉是日常生活中常見的肉食,牛肉含有的脂肪量比較少,口感也很好,是老少皆宜的肉食,牛肉的做法也有很多,不同的做法都彰顯出牛肉的風味,很多人在晚上喜歡吃一些宵夜,而牛肉脂肪量較低,適當的食用不會引起肥胖。

一、晚上吃牛肉會胖嗎

牛肉是很多人喜愛的選擇,它的脂肪少,常吃牛肉不會造成身體損害,那晚上吃牛肉會胖嗎?這也是很多女性想要知道的。吃牛肉一般不會造成發胖的,因為牛肉屬於高熱量食物,所含脂肪並不很多,只要有適當的運動就能消耗掉,不過,不建議晚餐食用,因為晚間活動比較少,很容易堆積剩餘能量,轉化為脂肪,這也是為什麼說:早吃好,午吃飽,晚吃少的一個原因了

多吃牛肉的好處,那就是怎麼吃都不會胖,很多女性都害怕吃肉會胖,而讓自己的飲食變得特別的清淡,甚至是有點寡味,但是牛肉中含有的肌氨酸特別豐富,可以增強肌肉的彈性,同時讓肌肉緊實,不會起到發胖的效果。

牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

牛肉的熱量為125大卡,吃牛肉減肥是非常適合的,牛肉多是瘦肉,但是牛肉不宜常吃,一週一次為宜。適用量每餐80克。冬季養生可以吃一些牛肉禦寒,而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯,能美容養顏。

推薦早飯和午飯,因為有足夠的時間讓身體分解蛋白質然後吸收。牛肉是低脂紅肉,對減肥沒有影響。但是,不要攝入過多,牛肉不發胖,反而對在減肥期間的人來說有增強體質的功效

肉類中,除了羊肉不會使人發胖以外,其次就是牛肉啦。每百克牛肉的熱量才125.00千卡,脂肪含量4.20克。它比雞肉都低,雞肉熱量是167.00千卡,脂肪含量是9.40克。因此,如果喜歡吃肉,又怕發胖,要麼吃羊肉,要麼吃牛肉最好。

二、牛肉的營養價值:

1、 牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;

2、牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

4、牛肉含鐵,鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。