晚上吃蒜能減肥嗎

大蒜確實具有一定的減肥作用，在之前也被科學家所證實大蒜屬於陽性食物，能加快身體的代謝速度，説明減少脂肪，那麼晚上吃蒜可以減肥嗎？該怎麼吃呢？

大蒜屬陽性食物，能有效提高身體的新陳代謝並且降低身體的脂肪，它可以影響到身體某種瘦身成分的分泌，對於預防體重增加有非常好的功效。

國外的瘦身報告也指出，“蒜素”具有瘦身和降壓的功效，蒜素如果和一種高果糖一起食用，能夠阻止體重增加。很多人為了瘦身，把大蒜和果汁或優酪乳一起服用，達到了瘦身的成效。

大蒜生吃減肥效果最好

大蒜應該生吃，因為大蒜遇熱時它的蒜氨酸會消耗掉，失去減肥成效。熟透以後雖然辣味會少很多，在味覺上口感很不錯，但會降低大蒜的減肥功效。