砂鍋番茄牛肉的做法是什麼

砂鍋是一種鍋具，一般來說砂鍋通氣性吸附性都比較好，而且傳熱也比較的均勻，所以製成的食材也有它的特點，下面介紹一下砂鍋番茄牛肉的做法。

1、蔥切段蒜也切碎，番茄洗淨待用，牛肉切片，喜歡牛肉的可以切厚一點，不喜歡的也可以切的象火鍋那麼薄，一樣好吃

2、牛肉冷水下鍋飛水一下，去沫

3、水開後加入蔥段薑粉胡椒粉料酒醬油橄欖油，繼續燉煮。直至水分剩下3分之一多一些。

4、加入番茄，鹽繼續燉煮，其實整個過程就是煮，比較費時間，因為牛肉不易爛，我每次大概做這個菜要在45分鐘時間

5、等待番茄燉軟，湯剩下半鍋的時候就好了~！美味、健康營養！