糯米飯團的做法有哪些？

和其他的穀類比起來糯米的營養價值頗高一些，能補充人體所需的多種營養，因為用它來做飯團是最好的選擇。糯米飯團的做法很簡單，至於食材要根據個人的口味來定，這樣才能做出最美味的飯團來。

一、糯米飯團的做法

1.準備食材。糯米，胡蘿蔔，香菇，黑木耳，干貝，香蔥。

2.適量的馬蘇里拉乳酪。

3.糯米提前一小時用水泡好，泡制糯米變漲放鍋裡蒸熟。胡蘿蔔、香菇、黑木耳、干貝、香蔥分別切成丁切末。

4.將蒸熟的糯米飯放在一個大碗內，將胡蘿蔔、香菇、黑木耳、干貝、香蔥丁放入碗中。

5.加入兩勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，適量的黑胡椒。抓均勻。

6.靜置十分鐘左右，烤箱200℃預熱5分鐘。

7.取一小塊糯米飯，用手捏成一個圓團。

8.所有糯米飯均捏成圓團放置烤盤內。

9.將馬蘇里拉乳酪均勻的撒在糯米飯團上。

10.再撒上一些黑胡椒。

11.放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘。

12.烤好的糯米飯團取出。

13.圓鼓鼓，金燦燦的糯米飯團，又香又好吃。

小貼士

1、糯米飯團裡的食物及味道可以根據個人喜好選用。

2、糯米飯團除了可以鹹味的也可以做成甜味的。可以將蔬菜等換成水果即可。

3、糯米飯要提前一小時用水泡一下，這樣比較容易煮爛煮熟，可以泡好後直接用高壓鍋壓，比較節省時間。糯米飯可以稍微煮的軟一些，稍後進烤箱烤的時候會消耗水分，太幹的糯米飯烤過後口感會比較硬。根據個人喜好選擇糯米飯的硬度即可。

4、糯米不容易消化，腸胃功能不健全者、老年人、小孩應適量食用。

5、可以將糯米飯換成大米，做出來一樣好吃。

6、具體入烤箱烤的時間，大家根據個人烤箱調整。