​洋蔥炒豬心是怎麼做的？

很多人在平時都有吃過洋蔥，我們也都知道洋蔥可以和很多美食搭配在一起，這樣的營養價值高而且功效也非常多的，豬心大家都有吃過，豬心一般在平時可以切片用來炒菜，很多時候用豬心炒洋蔥，不光可以減少油膩感，而且吃起來的時候口感也是香香嫩嫩的。

主料

1個洋蔥

1個豬心

配料

薑絲

生抽

白糖

芝麻油

十三香

適量料酒

做法

1、豬心切片用十三香、芝麻油、生抽白糖醃約半小時放入薑絲。

2、洋蔥切絲。

3、燒熱鍋倒入油先炒香洋蔥盛起。

4、大火爆炒豬心。

5、倒入少許酒蓋上鍋蓋燜一至兩分鐘。

6、打開鍋蓋把剛才炒好的洋蔥倒入一起翻炒均勻，放調味料即可熄火上碟。