沙參玉竹雪梨瘦肉湯怎麼做？

沙參玉竹雪梨瘦肉湯，其實營養價值也是比較高的，例如沙參它可以更好的幫助我們潤肺止咳，而玉竹有很好的養陰除燥，止咳效果，所以說用它們來熬制營養湯也，更利於身體的保健。

一、用料

主料豬肉500克

輔料沙參30克玉竹30克百合30克蜜棗15克

調料食鹽適量水適量

1.將瘦肉洗淨，切成塊

2.放冷水中煮開，撈出沖淨瀝幹

3.沙參洗淨折成小段，玉竹、百合洗淨

4.湯鍋內加水，將所有湯料投進去

5.蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火

6.煲1、5-2個小時，加鹽調味即可

二、營養功效

1、 沙參

沙參清熱養陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。

2、 玉竹

玉竹具有養陰，潤燥，除煩，止渴等功效。可以治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發熱，消谷易饑，小便頻數等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養鎮靜神經和強心的作用。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效；粘液質則能使皮膚滑膩。

3、 百合

百合味甘，性平，歸肺、心、腎經；具有養陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。