雪梨沙參玉竹瘦肉湯怎麼做？

雪梨沙參玉竹瘦肉湯所需要的用料，就是雪梨沙參瘦肉等這些原料，從這些食材使用我們可以知道它的營養成分是比較高的，而且可以起到很好的化痰止咳,祛熱下火的功效，那麼現在就瞭解一下它的做法。

一、用料

豬瘦肉 拳頭大小沙參 3、4條玉竹 3、4條淮山 3、4條玉米 1條雪梨 一個

1、沙參玉竹切小塊，雪梨連皮帶核切小塊，玉米切成一片片，瘦肉在表面劃幾刀

2、全部放入湯鍋，大火煮滾一分鐘，轉中火慢慢煲

3、湯顏色變白後，可以嘗一下味道，感覺味道煲出來了，就可以關火了

二、材料：

雪梨2個，沙參、玉竹各20克，蜜棗2個，豬肉400克，生薑3片。

1、雪梨去芯切塊，連皮用；

2、沙參、玉竹稍浸泡；

3、豬肉洗淨，不需切塊；

4、將各物一起放入瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），大火滾沸後，改小火煲約1個半小時，下鹽便可。

三、川貝燉雪梨

功效：祛熱痰，療哮喘。

材料：雪梨1個，川貝母3克，冰糖適量。

做法：在雪梨頂部切開，挖掉芯核，塞入川貝母，與冰糖一同放入燉盅，加入冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可。

四、雪梨，性寒，味甘微酸，有化痰止咳、祛熱下火、解瘡毒、和酒毒的功效。因此，雪梨對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰等症狀均有良效。同時，雪梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃雪梨也是大有好處的。但是蒼溪雪梨的梨性寒，一次不宜多吃，尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。