油炸荔浦芋頭的做法有哪些呢?
荔浦芋頭是食用價值較高的一種芋頭,相比于普通的芋頭來說,荔浦芋頭的營養價值更高,烹飪可塑性更強,能夠用各種烹飪方法進行製作,其中經典的做法如油炸荔浦芋頭,這是一種能夠發揮荔浦芋頭香味的經典做法,下面就來看看油炸荔浦芋頭的做法有哪些吧。
油炸荔浦芋頭的做法一:
1、把芋頭去皮洗淨,切成1釐米後的條狀。
2、將麵粉用水、鹽調成粉漿,把芋頭條裹點粉漿,鍋內上油,油微熱後慢火炸熟(油溫不能太高),裝盤。
油炸荔浦芋頭的做法二:
1、荔浦芋頭削去外皮,洗淨。削皮時一定注意要帶上手套,不要直接接觸芋頭,不然手會發癢。
2、將去皮芋頭切成條。
3、油燒到七成熱,將芋頭條放進去。判斷油溫是否夠了有一個小方法,就是將芋頭條先放一根進去,馬上能浮起來,就是油溫已經足夠,如果芋頭條沉底,證明油溫還不夠。
4、油溫足夠後,將芋頭條全部放進去。
5、大火炸至金黃色。
6、撈出裝盤。裝盤的樣式可以根據自己的喜好而定。
7、配上白糖即可。
油炸荔浦芋頭的做法三:
炸芋頭的做法
1、芋頭買回來,洗淨,去皮,切塊。
2、油要8成熱,不知道的話,等油熱了,拿一塊先放下去氣泡很大個的話,就可以放切好的芋頭了。
3、炸4分鐘左右就可以出鍋了。