番茄銀耳羹怎麼做？

番茄銀耳羹，就是用番茄和銀耳熬制的營養湯，但是我們都知道在銀耳使用之前，必須用水泡發開來，而且要清洗乾淨，除了放置銀耳番茄汁外，也可以適當的放置其他的食材搭配。

一、用料：銀耳，番茄，冰糖適量。

製作步驟：

1、 先將銀耳用水泡發，然後去黃根洗淨，撕成小朵，直接放入砂鍋中，加水熬至濃稠綿軟；

2、 燉銀耳的過程中可以將番茄洗淨去皮，切成小細條放在盤子裡待用；

3、 將番茄絲放入綿軟的銀耳湯水中同煮，同時加入黃冰糖，至水開以後關火。注意：番茄斷生即可，不能久煮。

二、主料銀耳適量番茄1只

方法/步驟

1銀耳溫水泡發，番茄切片，蔥切成蔥花。

2起油鍋 ，將番茄煸炒出汁後加水燒開後，加入適量的鹽，倒入澱粉水。

3加入 澱粉水鍋開後，倒入清洗乾淨的銀耳。美味早餐——番茄銀耳湯—美容養顏的湯

4鍋開後煮5分鐘後依次加入胡椒粉和蔥花，攪拌均勻後加入香油即可出鍋。

三、注意事項

加入澱粉水前，先放入適量的鹽，並不停攪拌。

銀耳加入後，不要煮太長時間，很容易熟的。