​哪些人不宜吃鳳梨呢？

鳳梨中富含有豐富的礦物質，而且也是被人們熟知。比較常見的鳳梨顏色標注就是代表著鳳梨中富含的元素非常豐富，而且鳳梨中的糖分也並不是很高，酸酸甜甜的能夠開胃促進消化和吸收鳳梨，有些人是不可以吃的，比如說容易過敏的，還有就是身體比較虛弱的。

黃色食物是礦物質鉀的代表，被人們熟知的就是香蕉。而鳳梨的顏色也標誌著其中含有豐富的鉀，而高鉀食物又是高血壓患者的福音，所以高血壓的人群在這個季節可以適當吃一些鳳梨，況且鳳梨中的糖分含量也不高，對於高血壓合併糖尿病的人群也不會有影響。從鳳梨的口感上可以發現其含有豐富的纖維，而纖維對我們的好處已經人盡皆知了，不管對三高、心腦血管等等疾病都有好處。而鳳梨中豐富的維生素C，也讓鳳梨在水果中的地位更上一層，提到維生素C，想到最多的就是抗氧化、延緩衰老以及維持正常免疫力的作用。初次之外鳳梨含有很多礦物質和維生素，正是這些營養素賦予了鳳梨的營養價值。

很多人都知道吃鳳梨都要用鹽水泡一些，其目的一方面是為了改善鳳梨酸澀的口感，使之變得更甜；另一方面降低鳳梨中的苷類、鳳梨蛋白酶以及5-羥色胺等物質對皮膚、口腔黏膜的刺激。鳳梨中的蛋白酶可以引起有些人的過敏反應，鹽水泡過可以減輕這種反應。但是如果反應太過強烈，或者吃泡過的鳳梨也會過敏的就不建議吃鳳梨了。

但是現在市面上的鳳梨大都去皮之後直接就吃了，雖說有些酸但是味道還是不錯的。應季自然成熟的鳳梨口感上還是比較不錯的，如果不泡鹽水也不會有太大問題，而如果是反季的鳳梨，有可能是沒熟或者催熟的，建議還是用鹽水泡泡更加安全可口一些。

鳳梨的確是不錯的水果，但是由於味道酸，胃酸分泌多或者有胃腸道疾病的人群建議少吃，不要空腹吃以免引起身體的不適。