茯苓粥怎麼做？

茯苓粥不僅利於消化，同時有很好的清熱排膿以及健脾利水的效果，還可以幫助我們養血安神補益脾胃，所以茯苓粥其實對養生健康是很好的，那麼現在我們就去看一下它的做法。

一、薏米茯苓粥的做法：

主料：茯苓20克，薏米100克，小米100克，山藥100克，紅棗10顆左右。

輔料：清水3000克。

1、把原料淘洗乾淨放入電壓鍋加水浸泡一小時以上。

2、山藥洗淨去皮切塊放入。

3、鎖緊壓力鍋鍋蓋。通上電源。壓力閥頂起後15分鐘即可。

4、吃的時候，打開鍋蓋，盛入碗裡，即可食用。

二、薏米茯苓粥的營養價值：

1、薏米性微寒，味甘，淡。歸經脾，肺，胃。具有健脾利水除痹、清熱排膿除濕熱之功效。適宜癌症、各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺。禁忌瘦弱、經期、孕婦。特點藥食兩用利濕之佳品。

2、茯苓性平，味 甘，淡。歸經心，脾，肺，腎。具有利水滲濕，健脾寧心之功效。用於：水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。禁忌陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

3、山藥味甘，性平。歸脾、肺、腎經。 具有益氣養陰，補益脾肺，補腎固精之功效。用於脾虛食少、大便溏泄，肺虛咳喘，遺精尿頻等症。

4、紅棗味甘性溫，歸脾，胃經。具有補中益氣，養血安神，疏肝解鬱之功效。可緩解女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧，氣血不足，月經不調，痛經閉經，血虛頭痛，眩暈及便秘等症。

5、小米性涼，味甘、鹹。歸腎、脾、胃經。具有具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。