榴槤千層酥怎麼做？

榴槤千層酥,也是榴槤千層餅。相信這些食物在我們的日常生活當中還是很容易吃得到的，大多數人會直接購買，但是對於這些美味的食物，要是能夠瞭解它的製作方法自己動手，那麼吃起來也會更加的健康衛生哦。

一、千層榴槤的做法

1.製作千層餅皮：準備好材料後，低粉150克，白糖40克，牛奶450克，雞蛋2個、黃油25克，將雞蛋、糖、牛奶混合，用手動打蛋器攪打均勻，篩入分三次低粉，攪拌均勻，加入融化好的黃油，得到細膩的麵糊，放入冰箱冷藏30分鐘。平底鍋燒油熱後 轉最小火，勺子舀一勺攤成薄餅

2.新鮮榴槤撥開，備用

3.開始製作榴槤餡：500克淡奶油打發至如圖所示的樣子，加入50克砂糖，放入冰箱冷藏待用即可

4.榴槤去核，用勺子壓成泥狀。如圖，並將榴槤肉與2/3的淡奶油混合攪拌均勻

5.用平底模子倒扣過來，鋪錫紙，首先鋪一張蛋餅，抹上一層淡奶油，再疊加一層蛋餅之後抹上榴槤肉，如此重複步驟即可（淡奶油的多少根據個人口味添加）

6.成品鼓鼓的，很有食欲的樣子，多肉餡。滿口香甜

二、榴槤千層的做法

1.雞蛋和糖粉30克攪拌好再加入麵粉攪拌

2.把溫熱的牛奶加入1步驟

3.黃油放瓷碗隔水加熱融化加入調好的麵糊攪拌均勻

4.淡奶油加糖粉30克

5.打奶油的時候把麵糊放冰箱

6.榴槤攪爛，和淡奶油拌勻

7.平底鍋大火燒熱改小火攤，不可以加油

8.一層皮一層榴槤奶油，最下面多發一張皮。

9.很容易吧，嘿嘿

10.切開，這樣一份可以夠四個成年人吃。

11.多餘的奶油加到奶茶裡，變成了一杯奶蓋。呵呵，味道還可以哦!喜歡甜的可以多加糖。