老南瓜的吃法，你會吃了嗎

南瓜主要有青南瓜和黃南瓜兩種，南瓜營養豐富，有美容效果，有的人喜歡吃老南瓜，吃法比較多，可以直接用老南瓜製作甜點，也可以直接用高壓鍋煮。喜歡吃糖的人，吃南瓜也可以加糖。

1.先把南瓜切成塊，放入蒸鍋裡蒸熟，把蒸熟的南瓜搗成泥，加入適量麵粉。然後用手沾上少許油拍成大小一致的圓餅，鍋裡加入底油加熱，在南瓜餅上按上一些芝麻然後放入鍋裡開始煎，煎成老一點的金黃色就可以了。

2.老南瓜半個，去皮，切片。裝盤，撒點鹽，蒸熟。切點蒜米，辣椒丁，香蔥，澆上辣椒油，淋上蠔油。放點湯汁合成調汁，澆在蒸好的南瓜裡。

3.鍋中加少許油燒熱，加入大蒜籽爆出香味。南瓜放入鍋中翻炒，加適量食鹽，炒至南瓜變色，加少許料酒翻炒。南瓜加水，蓋上鍋蓋，燜煮一會大約5-10分鐘。過5分鐘左右可以打開鍋蓋看一下南瓜有沒有熟，打開鍋蓋煮一會，南瓜煮透，湯收汁，加入雞精，可以加少許小蔥增色。最後可以裝盤出鍋了。這樣一盤簡單又營養的美味就完成了，真是一道老少鹹宜的美味呢！

4.先把老南瓜洗乾淨。切開，把裡面的南瓜子取出。不要扔掉，洗乾淨曬乾後炒一下就成了很好的休閒美味。把南瓜切成大塊，把紅棗洗乾淨，可以浸泡一下。(不浸泡也沒有關係）把切好的老南瓜連同紅棗放入高壓鍋。在高壓鍋中放水到快要沒過南瓜。蓋上鍋蓋，大火燒到高壓鍋撲哧撲哧出氣時，開小火燒15分鐘。