油炸土豆小吃的製作方法

平時我們在吃速食的時候，經常會吃到油炸土豆這樣的小吃，這種小吃的味道比較好，蘸上沙拉醬以後酸酸甜甜的口感，有助於幫助身體消化和吸收，油炸土豆的做法比較常見，需要準備幾個新鮮的土豆，煮熟以後放進冰箱中冷凍，最後拿出來油炸會更好吃。

麥當勞等西餐快餐廳的盛起，薯條也成為人們愛吃的小吃零食了，其實，這個做法很簡單，一個土豆就可以做出好多好吃的炸薯條哦，一起來試試吧！

食材食譜熱量：125(大卡)

主料土豆1到2個

方法/步驟

取土豆，削皮，洗淨

切成長條狀，浸泡水中15分鐘，瀝幹

鍋中煮水，煮開後翻入土豆煮3分鐘，撈出瀝幹

放涼後，將薯條打包放進冰箱冷凍室，速凍一夜，使土豆凍的硬梆梆

鍋中倒油，（油量稍微多些）加熱至5成熱，放入凍硬的薯條，炸至金黃色即可出鍋；趁熱撒上鹽，蘸番茄醬即可。

END

注意事項

薯條入鍋煮，不要煮太久太熟，否則薯條太軟了就不容易成型了。