黑豆泡醋怎麼做比較好吃
黑豆泡醋是很多人都沒有嘗試過的一種美食，黑豆再加上酸酸的醋，比較適合愛吃酸的人，其中具有很好的美容養顏，滋補腎臟的功效，能夠清肝明目，還能增加頭髮的色澤，黑豆泡醋的做法很簡單，先把洗乾淨的黑豆放在鍋中炒熟，加上陳醋浸泡。
醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
食材食譜熱量：2081(大卡)
主料黑豆適量
方法/步驟
1
把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。
2
五分鐘後能聞到一股豆香味兒，並聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開後，轉小火再炒五分鐘。
3
放入容器中，在通風處晾涼。
4
把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內，倒入可以沒過豆子的醋。（什麼醋都可以，我用的是陳醋。）
5
待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
6
一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效喲！