山藥做粥的做法有哪些呢？

山藥不僅可以炒著吃，燉著吃，還可以做成粥食用，而且做成粥的山藥更容易被腸胃吸收，因為，山藥經過高溫烹煮，其中的營養元素已經基本上被稀釋出來和米飯融合在一起，增加了腸胃的吸收利用率，對腸胃非常有好處。下面就來看看山藥做粥的做法有哪些吧。

山藥健脾養胃，滋補肺腎。早晚空腹食用最好，也可當作點心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。

做法一：

1.將粳米淘洗後，同山藥片一併放入鍋內（以搪瓷鍋或砂鍋為好），加入適量清水，煮成稀薄粥。

2.也可先將幹山藥研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3.如用新鮮山藥，削去外皮後，洗淨，切成丁狀，同粳米一起煮。

做法二：

1.將赤小豆先用水浸泡，山藥去皮洗淨，切成小方丁。

2.大米去沙洗淨。

3.在鍋裡放適量水，置旺火上，再將赤小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。

功效：

利水消腫，健脾胃，養顏，女性肥胖者可以適量食用。

做法三：

1.山藥削去外皮，切成小丁。大米淘洗乾淨，下入清水鍋中燒開，煮至五成熟。

2.下入山藥丁攪勻、燒開，煮至七成熟。

3.下入芡實米攪勻，下入白果攪勻，煮至熟爛、粥稠，出鍋盛入湯碗即成。