尿酸高能吃黃豆嗎?
尿酸過高是容易引起痛風的,這對人們的生活也有影響,尿酸和嘌呤的攝入也有關係。黃豆作為大豆是非常營養的,但是嘌呤含量比較高,所以尿酸過高的患者是不能吃黃豆的,需要注意。
1.黃豆的嘌呤含量高,尿酸是指人體內嘌呤代謝的最終產物.如果體內積聚過多尿酸,造成代謝失調,就會尿酸過高.不過豆製品裡的嘌呤含量還是比黃豆低,可以少進食.
2.如果您的尿酸檢查比正常參考值高的話,不建議食用黃豆類的食物。會對身體產生不好的刺激作用。從營養學的角度來講,豆類的營養價值非常豐富,其中含有大量的維生素、氨基酸、生物鹼、礦物質以及各種微量元素等營養物質,對於身體健康以及自身免疫能力的提高有很大的幫助,同時豆類是高鉀、高鎂、低鈉類的食物,對於調節機體的水電解質平衡也有幫助。但是豆類中嘌呤的含量還是比較多的,會在體內轉化成尿酸引起不好的影響。同時多喝水的同時也要避免食用其他含嘌呤類高的食物,像花生,牛肉,豬肉,海鮮,動物的內臟或者是魚類等,也要戒煙戒酒。
3.尿酸高最為容易引發的基本就是痛風,大豆的嘌呤含量比肉類都要高,而痛風之所以發作的原因就是因為體內嘌呤含量比較高導致的,所以痛風病人最好少吃或者不要吃豆類食品。豆類以及發芽豆類的食物含嘌呤比較多,所以痛風患者最好謹慎攝入黃豆,所以儘量不要吃黃豆。