​豬手花生蓮藕湯你知道怎麼做嗎？

豬手花生蓮藕湯的主要食材是豬手、花生、蓮藕三種食材烹飪而成的，做法會有一點複雜，但是只要把其中的技巧掌握好就可以輕鬆做出。很多人會覺得做起來很麻煩想吃了就去餐館吃，但是今天我來教大家如何自己在家製作豬手花生蓮藕湯。

做法一

準備食材

豬蹄1個，蓮藕500克，花生50克，鹽適量

製作步驟

1、蓮藕去皮，洗淨切成塊。

2、豬蹄去毛，切成小塊（一般買的時候就請店家切成塊了）。

3、將花生、豬蹄、蓮藕一起放湯鍋內，加水。

4、蓋上湯鍋蓋，大火煮開。

5、煮開後，用湯勺把浮沫撇去。

6、蓋上鍋蓋，再小火煮90-120分鐘，加鹽調味即可。

做法二

1.花生洗淨，先入水泡。

2.鍋燒幹，大火燙皮、毛。

3.用刀刮表皮，毛用毛夾清理乾淨。

4.洗乾淨後放入開水裡煮5分鐘撈起。

5.豬蹄放入砂鍋，泡好的花生連水一同入鍋，加薑蔥，記住湯一次加夠，中途不要加水。

6.蓮藕削皮，切塊。

7.鍋開後倒入蓮藕，等再次燒開時，轉小火慢熬兩小時左右。

8.營養又美味的花生蓮藕豬蹄湯，值得你試一次。